Thứ Bảy, 30 tháng 4, 2011

Chữa chứng suy giảm tình dục - bài thuốc từ cá trạch, cá trê

Để chữa chứng suy giảm tình dục có rất nhiều phương pháp như dùng thuốc, tâm lý liệu pháp, ẩm thực… trong đó ăn uống đóng vai trò rất quan trọng. Xin giới thiệu một số món ăn – bài thuốc từ cá trạch, cá trê rất đơn giản mà bổ dưỡng, tốt cho nam giới mắc chứng này để bạn đọc tham khảo.


Canh trạch:Trạch tươi sống 5-6 con loại to vừa. Làm sạch nhớt bỏ ruột, bỏ toàn bộ xương. Đổ dầu, rán mềm xương rồi cho thịt trạch vào rán để khử bớt nước. Thêm 300ml rượu hoặc 600ml nước, vài lát gừng tươi. Đun nhỏ lửa đến khi nước canh có màu trắng sữa và còn lại 1/2 là được. Bỏ phần trắng sữa, phần nước và thịt nêm tiêu muối vừa ý. Ăn cái và nước canh thang.











Cá trạch





Cháo trạch:


Trạch 250g, nhục quế và phụ phiến 10g, gừng tươi 5 lát. Gạo tẻ 100g, muối vừa đủ (quế, phụ cho vào túi vải), đổ nước nấu lấy nước bỏ bã. Trạch làm sạch lóc lấy thịt. Nấu cháo bằng nước thuốc đã chắt ra với thịt trạch. Cháo chín cho gừng và gia vị đun sôi lại. Ăn nóng (chú ý phụ phiến là hắc phụ đã được bào chế đúng cách hết độc).

Ung thư buồng trứng: Biết muộn, khó trị


Nguyên nhân gây ung thư buồng trứng vẫn chưa được biết rõ nhưng với những người đã có mẹ, chị em gái hoặc con gái từng mắc thì có đến 5% nguy cơ mắc bệnh này





Buồng trứng là một trong các cơ quan sinh dục của người phụ nữ có chức năng phóng noãn và tiết ra các chất nội tiết (estrogen, progesteron) từ lúc dậy thì cho đến tuổi mãn kinh. Ung thư buồng trứng là khối u ác tính của buồng trứng, một trong những ung thư gây tử vong hàng đầu ở phụ nữ. Ở Việt Nam, ung thư buồng trứng đứng hàng thứ ba sau ung thư cổ tử cung và ung thư vú.





[caption id="" align="alignleft" width="350" caption="Một ca phẫu thuật điều trị ung thư buồng trứng."][/caption]

 




Càng lớn tuổi càng dễ mắc

Nguyên nhân gây ung thư buồng trứng vẫn chưa được biết rõ nhưng nếu trong gia đình đã có người bị mắc (mẹ, chị em gái hoặc con gái) thì nguy cơ mắc bệnh của bạn là 5%. Những phụ nữ dễ bị ung thư buồng trứng nữa, gồm: Không sinh hay vô sinh, có tiền sử dùng thuốc kích thích phóng noãn để điều trị vô sinh.

Thứ Năm, 28 tháng 4, 2011

Đậu nành:Giá trị dinh dưỡng, trị liệu





[caption id="" align="alignleft" width="213" caption="Ảnh: ias-cnsh.org"][/caption]

Trong mấy chục năm gần đây, dân chúng ở các quốc gia Âu Mỹ bắt đầu tiêu thụ một số lượng rất lớn đậu nành. Họ đã được các nhà nghiên cứu khoa học thông báo nhiều ích lợi về dinh dưỡng cũng như trị liệu của loại thực vật này. Và Cơ quan Dược phẩm và Thực phẩm Hoa Kỳ đã chấp thuận cho các nhà chế biến được giới thiệu là các sản phẩm này có giá trị trong việc làm giảm nguy cơ  gây ra bệnh tim mạch và duy trì sức khỏe con người. Đây là một việc làm hiếm có vì cơ quan trên thường rất dè dặt trong các công nhận tương tự, nhất là chỉ căn cứ vào kinh nghiệm, quan sát.[1]

Trong số các loại đậu, đậu nành là loại đặc biệt có hợp chất isoflavone với công thức hóa học gần giống như kích thích tố nữ estrogen. Vì thế nó được mệnh danh là estrogen thảo mộc (phyto-estrogen) và được nghiên cứu về công dụng đối với cơ thể.[1]

Thứ Ba, 26 tháng 4, 2011

Không nên đánh giá trí tuệ qua điểm IQ


Kết quả của những bài kiểm tra chỉ số thông minh (IQ) không phải là cơ sở đáng tin cậy hoàn toàn để chúng ta đánh giá năng lực tư duy của con người, các nhà khoa học Mỹ khẳng định.


BBC cho biết, các nhà khoa học của Đại học Pennsylvania tại Mỹ phân tích nhiều nghiên cứu trước đây để xem mối quan hệ giữa động cơ của con người với kết quả làm bài kiểm tra chỉ số thông minh. Đối tượng nghiên cứu của họ bao gồm hơn 2.000 người.


Nhóm nghiên cứu nhận thấy tất cả đối tượng nghiên cứu đều đạt điểm IQ cao hơn nếu họ làm bài kiểm tra vì một động lực nào đó, như khi xin việc hoặc thi lấy học bổng. Xu hướng tăng điểm khi có động lực thể hiện rõ rệt nhất ở nhóm có năng lực tư duy thấp.



Ảnh minh họa

Trong nghiên cứu thứ hai, các chuyên gia kiểm tra mức độ tác động của động lực đối với kết quả làm bài kiểm tra IQ.


Họ sử dụng dữ liệu cá nhân của 250 người đàn ông trong một nghiên cứu kéo dài vài thập kỷ. Những người đàn ông này từng làm nhiều bài kiểm tra IQ trong khoảng thời gian nghiên cứu. Kết quả cho thấy, nếu có động lực, họ luôn nỗ lực hơn trong khi làm bài kiểm tra IQ so với những lúc không có động lực.

Chữa chứng hôi chân


Bàn chân của chúng ta là một trong những vị trí chứa nhiều tuyến mồ hôi nhất của cơ thể, cộng với việc chân thường phải mang giày, vớ thường xuyên, nên thường có mùi hôi khó chịu.






Mang giày, vớ suốt cả ngày, cộng với bàn chân có nhiều tuyến mồ hôi, là môi trường rất thuận lợi cho nấm và vi khuẩn phát triển gây ra mùi khó chịu.





Ảnh: shutterstock






Mùi hôi do mồ hôi chân có thể do nhiều nguyên nhân như: thay đổi nội tiết, ra mồ hôi quá nhiều do căng thẳng, chế độ ăn uống hoặc dùng một số loại thuốc. Phần lớn những người bàn chân bị hôi thường do họ có tuyến mồ hôi hoạt động quá mức ở bàn chân. Mặt khác, do luôn có các vi khuẩn phân hủy cư trú ở ngay lớp tế bào sừng, khi mồ hôi tiết ra nhiều làm lớp tế bào sừng ngoài cùng luôn bị thấm đẫm trong mồ hôi, các tế bào này càng bị ngâm trong mồ hôi lâu thì các vi khuẩn phân hủy càng hoạt động mạnh, làm thoát ra mùi hôi.

Thứ Hai, 25 tháng 4, 2011

Quả việt quất là "vũ khí" mới chống bệnh béo phì


Theo kết quả công trình khoa học được công bố tại Hội nghị Sinh học thực nghiệm dành cho dinh dưỡng của Hội xã hội Mỹ năm 2011, ăn quả việt quất (blueberry) sẽ làm giảm đáng kể số lượng tế bào hình thành mô mỡ trong cơ thể và điều này rất hiệu quả cho những người muốn giảm cân.


Các nhà nghiên cứu thuộc trường Đại học Texas, Mỹ đã phát hiện thấy thành phần trong quả việt quất có thể làm giảm tế bào hình thành mô mỡ và chống lại sự hình thành của các tế bào béo mới.




[caption id="" align="alignleft" width="350" caption="Việt quất."][/caption]

Nghiên cứu cho thấy nếu dùng một liều lượng lớn, chất polyphenol có trong quả việt quất có thể giúp giảm tới 73% số lượng tế bào hình thành mô mỡ trong cơ thể và nếu dùng liều lượng nhỏ, thành phần polyphenol cũng giúp giảm 27% tế bào gây bệnh béo phì này.

Mẹo tiết kiệm điện nước cho tivi, máy giặt

Với những thiết bị thông dụng trong gia đình, nếu dựa theo chỉ dẫn của nhà chuyên môn, sử dụng hợp lý sẽ tiết kiệm được điện, nước một cách “khiêm tốn” hơn.








[caption id="" align="alignleft" width="300" caption="Khi giặt nên phân loại quần áo theo từng nhóm vải dày, vải mỏng để kiểm soát được trọng lượng giặt, khi đó máy sẽ chạy êm hơn, đỡ hao điện, nước (ảnh minh hoạ). Ảnh: Trọng Văn"][/caption]




Máy giặt loại 6kg tiêu tốn khoảng 350W điện và 80 lít nước cho một chu kỳ giặt (trong 45 phút). Nhiều gia đình sử dụng máy bơm nước nên lượng điện tiêu thụ hàng tháng sẽ tăng thêm 15% nếu sử dụng máy giặt nhiều. Ngoài ra, các loại máy giặt đời mới đã tăng trọng lượng giặt đồ so với trước đây, thấp nhất là loại 6kg, trung bình 8 – 9kg và lớn từ 10 – 13kg nên lượng điện tiêu thụ sẽ tăng thêm đáng kể do công suất và trọng lượng thay đổi.


Khi giặt nên phân loại quần áo theo từng nhóm vải dày, vải mỏng để kiểm soát được trọng lượng giặt, khi đó máy sẽ chạy êm hơn, đỡ hao điện, nước.

Thuốc trừ sâu làm giảm chỉ số IQ của trẻ



Kết luận này được các nhà khoa học người Mỹ đưa ra sau khi tiến hành thí nghiệm trong suốt 10 năm đối với hơn 1.000 phụ nữ trong giai đoạn mang thai có tiếp xúc với thuốc trừ sâu thuộc nhóm hợp chất cơ phospho – loại thuốc được sử dụng nhiều nhất đối với hoa quả và rau tại Mỹ – và với những đứa con của họ được sinh ra sau đó.

[caption id="" align="alignleft" width="322" caption="Phơi nhiễm với thuốc trừ sâu, hợp chất cơ phospho gây ra những hậu quả rất xấu về khả năng giác quan của trẻ. (Ảnh minh họa)."][/caption]

Thí nghiệm được thực hiện bằng việc thử nước tiểu của các bà mẹ mang thai để xác định lượng hợp chất cơ phospho trong nước tiểu và sau đó theo dõi sự phát triển trí tuệ của những đứa trẻ được sinh ra sau này. Tiến hành đối với 392 bà mẹ mang thai tại California cho thấy “nếu lượng hợp chất cơ phospho trong cơ thể người mẹ tăng lên 10 lần thì chỉ số thông minh của đứa trẻ sẽ giảm trung bình là 5,5 điểm ở độ tuổi lên 7”.

Tại New York, các nhà khoa học thuộc Trung tâm y tế Mount Sinaï cũng tiến hành nghiên cứu tác động của các loại thuốc trừ sâu với chỉ số IQ của trẻ đối với 400 phụ nữ mang thai và đưa ra kết luận: “Phơi nhiễm với thuốc trừ sâu hợp chất cơ phospho gây ra những hậu quả rất xấu về khả năng giác quan, khiến những đứa trẻ từ 6 – 9 tuổi luôn ở trạng thái không tập trung”.

Thứ Sáu, 22 tháng 4, 2011

Món ngon Xứ Nghệ



Sau khi đọc bài "Văn hóa ẩm thực Xứ Nghệ" của chị Thu Hiền, tôi chợt nảy ra ý định tìm hiểu các món ngon của vùng này. Tìm kiếm trên google.com với cụm từ khóa "món ngon Xứ Nghệ" có cả thảy 836,000 kết quả trả về. Trong số những kết quả ấy,  tôi chọn thông tin về một vài món ngon và cách làm để chia sẻ cùng các bạn.



Bánh mướt [1]







Bánh mướt thoạt nhìn trông giống bánh cuốn của miền Bắc, bánh ướt ở miền Nam, nhưng khi ăn thử lại thấy hương vị riêng biệt, không lẫn vào đâu được.




Bánh mướt được làm từ gạo tẻ, gạo ở đây phải đựơc ngâm trong nước sạch nhiều giờ, cho từng hạt gạo ngấm nước, nở đều và mềm rồi mới mang đi nghiền thành bột. Ngày trước bột thường được xay trong những cối đá, phải xay đi xay lại nhiều lần bột mới nhuyễn. Ngày nay hiện đại hơn, người ta nghiền bột bằng máy, vừa ít tốn thời gian mà bột cũng nhanh nhuyễn hơn.Bột nghiền xong cũng chưa thể tráng ngay thành bánh được, phải để bột lặng trong nước khoảng từ 2 giờ trở lên, người ta gọi đó là ủ bột. Ủ bột để khi tráng, bánh mới nở phồng, ăn mới dẻo dai.

Thứ Ba, 19 tháng 4, 2011

Rau diếp cá

Rau diếp cá có tên khác là cây lá giấp, ngư tinh thảo, rau vẹn, tập thái. Là một loại cỏ nhỏ, mọc lâu năm, ưa chỗ ẩm ướt, có thân rễ mọc ngầm dưới đất. Rễ nhỏ mọc ở các đốt, thân mọc đứng, có lông hoặc ít lông. Lá mọc cách, hình tim, đầu lá hơi nhọn hay nhọn hẳn. Hoa nhỏ, không có bao hoa, mọc thành bông, có 4 lá bắc màu trắng. Toàn cây vò có mùi tanh như mùi cá. Diếp cá là cây quen thuộc trong nhân dân, không chỉ được dùng làm rau ăn mà còn dùng làm thuốc. Bộ phận làm thuốc là lá và thân, thường dùng tươi hoặc sấy khô.


Theo nghiên cứu của y khoa hiện đại, trong cây diếp cá có chất decanoyl-acetaldehyd mang tính kháng sinh. Có tác dụng kháng khuẩn như ức chế tụ cầu vàng, liên cầu, phế cầu, trực khuẩn bạch hầu, e.coli... Diếp cá còn diệt ký sinh trùng và nấm. Diếp cá giúp lợi tiểu do tác dụng của chất quercitrin, làm chắc thành mao mạch, chữa trĩ do tác dụng của chất dioxy-flavonon. Ngoài ra, nó còn có tác dụng lọc máu, giải độc, giải nhiệt, kháng viêm, tăng sức miễn dịch của cơ thể.

Thứ Bảy, 16 tháng 4, 2011

Bánh xèo





[caption id="" align="alignleft" width="300" caption="Ảnh: SGTT.vn"][/caption]

Bánh xèo là một loại bánh Việt Nam, có bột bên ngoài, bên trong có nhân là tôm, thịt, giá đỗ, được rán màu vàng, đúc thành hình tròn hoặc gấp lại thành hình bán nguyệt. Tuỳ theo từng địa phương tại Việt Nam mà bánh được thưởng thức với nét đặc trưng riêng. Thường có 2 phong cách: đổ bánh xèo giòn và bánh xèo dai. 




Tại Huế, món ăn này thường được gọi là bánh khoái và thường kèm với thịt nướng, nước chấm là nước lèo gồm tương, gan, lạc. Tại miền Nam Việt Nam, bánh có cho thêm trứng và người ta ăn bánh xèo chấm nước mắm chua ngọt. Tại miền Bắc Việt Nam, nhân bánh xèo ngoài các thành phần như các nơi khác còn thêm củ đậu thái mỏng hoặc khoai môn thái sợi.[4]

Biểu hiện của chứng rối loạn mất tập trung và tăng động



[caption id="" align="alignleft" width="200" caption="Ảnh: eva.vn"][/caption]


Rối loạn mất tập trung và tăng động có biểu hiện: suy nghĩ cứ lướt qua, không đọng lại trong bộ nhớ (thiếu tập trung), liên tục chuyển từ hoạt động dang dở này sang hoạt động dang dở khác (tăng động).





Một số điểm cần chú ý

Ví dụ rối loạn mất tập trung và tăng động (ADHD = attension deficid and hyperactivity disorder) là: từ nhà, trẻ có ý nghĩ xuống sân chơi, trên đường đi không nhớ ý nghĩ đó, xuất hiện ý nghĩ mới nên rẽ vào một phòng nào đó, đến đó lại không nhớ để làm gì, xuất hiện ý nghĩ mới khác, lại rẽ vào lối khác nữa.

Hoa phượng vĩ

[caption id="" align="alignleft" width="320" caption="Ảnh: nongnghiep.com.vn"][/caption]



Phượng Vĩ, tên khoa học là Delonix regia, thuộc họ Caesalpiniaceae. Cây có nguồn gốc từ Madagasca, có hoa rực rỡ và tạo bóng mát nên được trồng rộng rãi ở các nước nhiệt đới ẩm. Ở nước ta, cây được trồng hầu hết ở các thành phố lớn và đặc biệt được trồng nhiều ở trường học. Cây gắn liền với mùa hè, nên còn gọi là cây mùa thi. Và, chắc hẳn đã và đang tồn tại những cánh phượng đỏ trong tâm hồn của những ai đã và từng bước qua ngưỡng cửa sân trường.[1]

1/ Đặc điểm nhận biết [1]:

- Nhìn từ xa cây có dạng tán hình nấm.

Rau răm



[caption id="" align="alignleft" width="320" caption="Ảnh: farm4.static.flickr.com"][/caption]



Cây rau răm (danh pháp khoa học: Persicaria odorata, đồng nghĩa: Polygonum odoratum, thuộc họ Polygonaceae - họ Thân đốt hay họ Rau răm), là cây thân thảo, lá của chúng được sử dụng rộng rãi trong các món ăn của khu vực Đông Nam Á .[3]




Rau răm còn có tên là thủy liễu. Cây thân thảo, mọc dưới nước hoặc ở nơi luôn luôn ẩm ướt. Lá rau răm thuôn dài nhọn ở đầu. Rau răm có hương thơm đặc biệt. Vị cay tính ấm. Có tinh dầu. Nó là một loại gia vị được sử dụng phổ biến trong việc chế biến thức ăn như: Cháo lươn, trứng vịt lộn, gà nộm...[1]




Theo đông y: Rau răm có tác dụng chống viêm hạ khí, kích thích tiêu hoá, trừ phong hàn, hoạt huyết tiêu độc. Rau răm được dùng cả lá cả cây. Có thể dùng tươi hoặc phơi khô. Giã sống vắt lấy nước uống, bã đắp. Dùng khô sắc uống. Nó được dùng riêng hoặc phối hợp cùng những vị khác thành bài. Rau răm không độc.[1]

Rau càng cua





[caption id="" align="alignleft" width="270" caption="Có thể xem rau càng cua là một loại "rau trời", vì hiếm ai trồng loại rau này"][/caption]

Có thể xem rau càng cua là một loại "rau trời", vì hiếm ai trồng loại rau này. Nó chỉ mọc hoang, mọc nhều và tươi tốt ở những nơi ẩm ướt. Không chỉ là loại rau chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, mà càng cua còn là vị thuốc chữa bệnh rất hay.[1] 




Rau càng cua còn có nhiều tên gọi khác như: đơn kim, đơn buốt, cúc áo, quỳ châm thảo, thích châm thảo, tiểu quỳ châm, cương hoa thảo..., thuộc nhóm thân cỏ, phân bố nhiều ở vùng có khí hậu nhiệt đới.[1]




Theo tiếng Latinh, rau càng cua có tên là Herba Peperomiae Pellucidae. Ban đầu cây mọc thẳng đứng, sau đó bò ra mặt đất, phân chia thành nhiều nhánh nhỏ, cao khoảng 5-40cm, có màu xanh nhạt, nhiều nước, toàn thân nhớt, nhẵn. Lá giống lá trầu không nhưng nhỏ, mỏng hơn, mọc so le, có cuống, nhiều phiến dạng màng, trong suốt nhiều hình dạng: tam giác, trái xoan, hình tim ở gốc, hơi tù, nhọn ở chóp, dài 15-20cm. Hoa hợp thành bông dạng sợi có cuống ở ngọn, dài gấp 2-3 lần lá. Quả mọng, hình cầu, đường kính 0,5mm. Có mũi nhọn ở đỉnh, khi chín có màu đen, rụng xuống đất sẽ tự nẩy mầm và mọc lên cây mới.[1]

Nam giới muốn có con nên ăn trái cây thường xuyên






Các nhà khoa học Ấn Độ thực hiện nghiên cứu với 30 người đàn ông đã lập gia đình nhưng chưa có con. Trong đó, một số người kiên trì mỗi ngày ăn một lượng hoa quả nhất định, những người còn lại không ăn hoa quả.




Kết quả cho thấy, vợ những người thuộc nhóm đầu tiên có tỉ lệ thụ thai thành công cao. Các nhà khoa học đã tiến hành kiểm tra tinh trùng của họ, phát hiện ra những người đàn ông ăn hoa quả thường xuyên có lượng tinh trùng nhiều hơn.





Món ăn, bài thuốc từ Hến



[caption id="" align="alignleft" width="197" caption="Ảnh: camnangdulich.com"][/caption]

Hến là một thực phẩm chứa nhiều vitamin B12 và sắt, rất tốt cho những người thiếu máu, nó cũng ít chất béo, ít cholesterol và nhiều axit béo omega-3 thích hợp cho người bệnh tim mạch. Thành phần dinh dưỡng trong 100g thịt hến có 12,77g chất đạm, 13,9mg chất sắt, 0,245mg chất đồng...[1]





Theo y học cổ truyền thịt hến tên là nghiễn nhục, có vị ngọt, mặn, tính lạnh, không độc, có tác dụng hoạt tràng, thông khí, mát gan, giải độc, lợi tiểu.[1]




Theo Sách Nam dược thần hiệu: Vỏ hến (nghiễn xác) chứa chất chitin như trong vỏ trai sông, có vị mặn, tính ấm, không độc, có tác dụng cố tinh, làm se, long đờm, chống nôn.[1]

Cảnh giác bài thuốc lọc thận bằng ngò tây



[caption id="" align="alignleft" width="260" caption="Phụ nữ đang mang thai, người bị sỏi thận và viêm bàng quang, huyết áp thấp, thiếu máu không nên dùng ngò tây. Ảnh: Allison"][/caption]

Gần đây một số người bệnh có truyền tay nhau tài liệu chép lại từ mạng internet, phổ biến bài thuốc lọc thận bằng ngò tây. Bài thuốc khá đơn giản: lấy một bó ngò tây, rửa sạch rồi cắt thành những đoạn ngắn cho vào ấm, đổ nước sạch vô và nấu sôi trong mười phút. Sau đó để nguội, lọc lại, đổ vào một bình sạch, cho vào tủ lạnh. Mỗi ngày uống một ly sẽ thấy muối và các chất độc tích tụ thải ra khỏi thận qua đường tiểu.




Tài liệu trên còn dẫn ra một số câu chuyện của người bệnh sỏi thận ở Úc, Mỹ, Pháp... từng áp dụng bài thuốc này và có kết luận của bác sĩ họ đã tiêu hết sỏi. Có người còn bày cách khác, theo công thức 1/5, nghĩa là mỗi lần mua năm đôla món nào có ngò tây thì mua thêm một đôla ngò tây ăn kèm. Ăn trong vòng một năm thì người này nhận thấy hai quả thận đã sạch sỏi, cho độ cương dương bền bỉ như đàn ông tuổi đôi mươi. Y học cổ truyền nhìn nhận như thế nào về bài thuốc đông y này?

Mất ngủ kéo dài sẽ làm ảnh hưởng đến tâm trạng



[caption id="" align="alignleft" width="325" caption="Ảnh: khoahoc.com.vn"][/caption]




Một đêm không ngủ có thể làm cho chúng ta dễ cáu kỉnh và mang tâm trạng thất thường. Tuy nhiên, có một tác dụng khác ít được biết tới của việc mất ngủ trong một thời gian dài, đó là sự phấn khích trong ngắn hạn.




Người bị mất ngủ trong thời gian dài sẽ không đủ minh mẫn khi cần phán đoán hay đánh giá một vấn đề nào đó và họ cũng dễ dàng đi vào con đường nghiện ngập hơn người bình thường, theo kết quả nghiên cứu mới của các nhà khoa học làm việc tại Đại học Berkeley, California, Hoa Kỳ.

Năm 2012: Trái đất có bị hủy diệt?





[caption id="" align="alignleft" width="231" caption="Hình ảnh bộ phim "2012" được nhiều người xem là "lý lẽ" để tin ngày thế giới tận thế . Ảnh: khoahoc.com.vnkhoahoc.com.vn"][/caption]

Thời gian gần đây, trên mạng xôn xao lời đồn đoán về Ngày tận thế 2012. Tin đồn này dựa trên các thảm họa xuất hiện gần đây như động đất, sóng thần và một số hiện tượng thiên văn học… Vậy liệu ngày 21/12/2012 có phải là ngày tận thế hay đây chỉ là một sự trùng hợp và suy diễn?

 




Bán tín bán nghi trước tin đồn




Tin đồn về Ngày tận thế năm 2012 đang lan tràn một cách chóng mặt trên các trang mạng xã hội. Những kiểu status trên Yahoo Messenger về Ngày tận thế như: “Ối mẹ ôi, 2012 con mới 25 tuổi, chưa vợ!” hay những blast “21/12/2012: nhà giàu cũng khóc, cần đốt tiền nhanh và gấp" của giới tuổi teen… khiến nhiều người bán tín bán nghi.

Nên biết về đàn ông, tình yêu và tình dục





[caption id="" align="alignleft" width="280" caption="Ảnh: dantri.com.vn"][/caption]

1. Có 2 loại đàn ông: Xứng đáng và không xứng đáng. Đừng hò hẹn hay kết hôn khi bạn chưa thể phân biệt được sự khác nhau giữa hai loại này!




2. Đàn ông xứng đáng là những người biết chở che. Họ sẽ bảo vệ trái tim bạn, cảm xúc của bạn, giữ gìn danh dự cho bạn, đấu tranh cho sức khỏe thể chất, trí tuệ, tinh thần của bạn. Lựa chọn người đàn ông xứng đáng và lựa chọn cuộc sống!




3. Bạn không phải cái ô tô. Nếu bạn gặp ai đó muốn “lái thử” cơ thể bạn, tâm hồn bạn và cảm xúc của bạn, tốt nhất nên chỉ anh ta tới chỗ mua xe, và đừng bao giờ thèm nhìn lại.




4. Có một câu rất đúng thế này: “Tâm hồn người phụ nữ rất mong manh”. Xin bạn lưu ý thêm rằng người đàn ông không xứng đáng sẽ từ chối trân trọng sự thật này. Họ sẽ đùa cợt với cảm xúc người phụ nữ mà không mảy may tiếc thương, rung cảm. Chính vì lẽ đó, bạn phải biết cách tự bảo vệ trái tim mình.

Động vật trị liệu, kết quả đáng kinh ngạc







Bạn có thể đã từng nghe đến việc những con chó làm công tác hướng đạo cho người điếc, có thể cảnh báo cho họ biết khi nào thì điện thoại đổ chuông, chuông cửa vang lên hay máy cảnh báo khói, hoặc các con chó cảnh báo cho những người mắc bệnh động kinh khi họ bắt đầu lên cơn, cho họ tìm đến một nơi an toàn trước khi họ rơi vào tình trạng mất cảm xúc. Và trên thực tế, ngày càng có nhiều chuyên gia tâm lý sử dụng động vật trong điều trị bệnh.






Liệu pháp động vật trị liệu



Trong những thập niên gần đây, đã có vô số những câu chuyện kể về khả năng kỳ diệu của các loài động vật trong việc giúp cải thiện và thậm chí bảo vệ cuộc sống cho trẻ em và người trưởng thành khi họ là những người sống trong bệnh tật và tàn tật. Chó, mèo, thỏ và chim chóc thường được đem tới các trường học, các viện nghiên cứu cũng như các bệnh viện và các nhà an dưỡng cho người già, tại đó chúng giúp cho họ thư giãn đồng thời truyền cảm hứng cho các cư dân, giúp người ta tạm thời quên đi các trục trặc hay rối loạn về sức khoẻ ở chính bản thân của họ.

Rối loạn tiền đình, cơn chóng mặt dễ nhầm



[caption id="" align="alignleft" width="320" caption="Ảnh: sgtt.vn"][/caption]

Các hội chứng tiền đình có thể lành tính, dù gây chóng mặt dữ dội nhưng cũng có thể nguy hiểm tính mạng, dù chỉ gây chóng mặt không nặng.




Có rất nhiều cảm giác được mô tả bằng chóng mặt nên rất dễ bị chẩn đoán nhầm là hội chứng tiền đình. Bản thân một cơn chóng mặt thực sự, cũng có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau.




Tiền đình, nghĩa tiếng Hán - Việt là “phòng ở phía trước” như khi ta bước vào một tòa nhà thì việc đầu tiên là bước vào “tiền đình”. Phía trong tai chúng ta, sau màng nhĩ, có một căn phòng nhỏ, đó chính là tiền đình. Ở đây, các tín hiệu âm thanh được chuyển từ dạng cơ học do rung màng nhĩ gây ra, sang dạng xung thần kinh để dẫn truyền theo dây thần kinh thính giác, còn gọi là dây số 8, để truyền về não.

Sữa mẹ làm tăng kích thước não

Các nhà khoa học Anh phát hiện thời gian bú sữa mẹ càng dài thì não trẻ càng lớn.





Nhiều nhà khoa học nghiên cứu tác dụng của sữa mẹ đối với quá trình phát triển của con người, song đây là lần đầu tiên có một nghiên cứu về ảnh hưởng của sữa đối với sự phát triển của não. Giáo sư Robert Burton của Đại học Durham tại Anh, cùng các đồng nghiệp tìm hiểu 128 loài động vật có vú – bao gồm con người – để xem liệu thời gian bú sữa mẹ liên quan tới kích thước não hay không, Telegraphđưa tin.

Giấc ngủ và vai trò của nó







[caption id="" align="alignleft" width="270" caption="Ảnh Minh họa"][/caption]

Ngủ là một hoạt động tự nhiên theo định kỳ mà những cảm giác và vận động tạm thời bị hoãn lại một cách tương đối, với đặc điểm dễ nhận thấy là cơ thể bất tỉnh hoàn toàn hoặc một phần và sự bất động của gần như hầu hết các cơ bắp. Nó được phân biệt với sự tỉnh táo bằng khả năng giảm các phản ứng ứng với sự kích thích, và nó dễ dàng bị chấm dứt hơn so với ngủ đông hoặc hôn mê. Giấc ngủ là một trạng thái đồng bộ cao, tăng cường sự tăng trưởng và trẻ hóa của hệ thống miễn dịch, thần kinh, xương và hệ thống cơ bắp. Nó được quan sát thấy ở tất cả các động vật có vú, tất cả các loài chim, và nhiều loài bò sát, động vật lưỡng cư, cá. Ở con người, các động vật có vú khác, và đa số phân loại động vật khác đã được nghiên cứu (như một số loài cá, chim, kiến, ruồi quả), giấc ngủ thường xuyên rất cần thiết cho sự sống.[1]

Hãy cẩn thận khi ăn nấm


Trong khoảng 10.000 loài nấm trên toàn thế giới, hiện nay ước tính có khoảng 50-100 loài gây độc. Nấm là loại thực phẩm ngon và bổ được bán rộng rãi trên thị trường. Nấm được phân loại dựa theo độc chất có trong nấm, các triệu chứng và dấu hiệu lâm sàng do ngộ độc (NĐ) nấm gây ra. Tuy nhiên thực tế thì phân biệt giữa nấm độc và không độc rất khó (nhiều khi không thể phân biệt được) đặc biệt là nấm mọc hoang ở vườn, ruộng và nấm hái trong rừng. Nấm độc có thể có màu sắc sặc sỡ nhưng nhiều loại có hình dáng rất giống nấm thường nhất là loại Amanita phalloide.




Phân loại nấm


Theo độc tố



















Chất gây NĐ tế bào (cytotoxic agents) ví dụ: amatoxins, orellamine, gyromitrin, myotoxins. Chất gây độc thần kinh như muscarin, iboteric acid, muscaron, muscimol psilocybin, acromelic acids. Chất gây kích thích dạ dày - ruột: phần lớn không rõ. Loại khác: tác nhân dị ứng, coprin.




Theo lâm sàng (theo thời gian xuất hiện triệu chứng): chia làm hai nhóm là:




Nhóm gây NĐ sớm, bệnh nhân xuất hiện triệu chứng sau khi ăn nấm rất sớm trước 6 giờ. Tùy thuộc loại nấm, có thể thấy:




- Hội chứng cholinecgic (nấm amanita muscaria):




Giãn mạch, vã mồ hôi, chảy nước dãi, chảy nước mắt, tiêu chảy.

Bí quyết 90/10








Bí quyết đó là gì?




10% cuộc đời là những gì xảy ra với bạn.




90% cuộc đời là do những phản ứng của bạn đối với những chuyện xảy ra đó.




Thế nghĩa là sao? Giờ hãy thử xét một ví dụ :




Bạn đang dùng điểm tâm cùng với gia đình.




Con gái bạn vô tình làm đổ cà phê lên áo bạn. Chuyện đó xảy ra bất chợt, bạn không kiểm soát được. Điều xảy ra tiếp sau đó là phản ứng thuộc quyền quyết định của bạn.

Nước giải khát có gaz đẩy nhanh quá trình lão hoá



Uống nước giải khát có gaz đã trở thành thói quen của rất nhiều người. Các nghiên cứu mới đây chỉ ra hàm lượng phot phát có trong bất cứ loại nước giải khát này có hại cho cơ thể.




Lý do quan trọng nhất thường được nhắc tới để người tiêu dùng từ chối nước giải khát có gaz là chúng đều chứa các photphat mà chất này làm da người bị lão hoá nhanh chóng.




Nước giải khát có gaz đẩy nhanh quá trình lão hóa.




Tuy nhiên, tác dụng ấy của các photphat không phải là lý do duy nhất. Bằng nhiều thí nghiệm, các nhà khoa học còn chứng minh rằng chúng còn gây ra những tác hại sau đây:

Giun tròn C. elegans giúp giảm bệnh béo phì ở người



Các nhà nghiên cứu UCSF đã xác định 10 hợp chất hóa học có tác dụng làm giảm sự tích tụ các chất béo (đánh dấu màu đỏ) trong cơ thể của loài giun tròn C. elegans.

[caption id="" align="alignleft" width="300" caption="Giun tròn C. elegans"][/caption]

Các nhà nghiên cứu tại Đại học California, San Francisco, Hoa Kỳ, đã phát hiện ra vai trò của một số hợp chất hóa học trong việc điều tiết sự tích lũy chất béo trong cơ thể của loài giun tròn C. elegans. Phát hiện này giúp ích cho việc tìm ra các phương pháp điều trị mới cho các chứng bệnh có liên quan tới tình trạng béo phì ở người.




Theo kết quả nghiên cứu được đăng tải trong tháng 3 trên tạp chí Nature Chemical Biology, Các nhà nghiên cứu đã tiến hành các nghiên cứu trên loài giun tròn nhỏ C. elegans và cho chúng tiếp xúc với hàng ngàn hợp chất hóa học khác nhau. Đưa các hợp chất này vào cơ thể giun tròn nhỏ C. elegans, họ phát hiện ra, về cơ bản sẽ làm cho các con giun này gầy đi hay béo hơn, mà vẫn không ảnh hưởng đến cách các con giun tròn C. elegans ăn, phát triển, hoặc sinh sản.

Chọn thức ăn an toàn cho trẻ



Có nhiều trẻ dị ứng với một loại thực phẩm nào đó và có thể dị ứng với thực phẩm đó suốt đời, dù sau này hệ miễn dịch đã hoàn thiện








[caption id="" align="alignleft" width="300" caption="Với trẻ em một tuổi, các loại trái cây như chanh, quýt, cam,... rất dễ gây dị ứng Ảnh: HỒNG THÚY"][/caption]

Gần đây, các trường hợp trẻ em được cấp cứu do bị tai biến bởi thức ăn gây ra ngày càng nhiều. Vì vậy, việc lựa chọn thức ăn cho trẻ là vô cùng quan trọng và đòi hỏi kiến thức tối thiểu của cha mẹ. Những loại thực phẩm gây nguy hại cho trẻ nhỏ thường là do nhiều nguyên nhân. Chẳng hạn như trẻ nhỏ chưa phát triển đầy đủ kỹ năng nhai và nuốt, trẻ bị mất một số răng cần thiết cho sự nhai, thực phẩm gây dị ứng, thực phẩm có chứa vi sinh vật gây hại.







Coi chừng nghẹt thở vì thức ăn





Do trẻ nhỏ chưa phát triển đầy đủ các kỹ năng nhai, nuốt nên cần phải tránh những loại thực phẩm cứng và tròn vì chúng có thể bị kẹt lại ở cổ họng.

Ung thư bạch cầu là do gene

Ba nhóm đột biến gene gây bệnh bạch cầu tủy bào cấp tính, một dạng ung thư bạch cầu, vừa được các nhà khoa học phát hiện.







[caption id="" align="alignleft" width="450" caption="Hình minh họa hồng cầu (đỏ) và bạch cầu (trắng) trong động mạch. Ở những người mắc bệnh bạch cầu tủy bào cấp tính, số lượng bạch cầu non tăng mạnh mẽ, vượt ra khỏi sự kiểm soát của cơ thể. Ảnh: Nature."][/caption]

Bệnh bạch cầu tỷ bào cấp tính là một bệnh ác tính về máu, xảy ra khi các tủy xương sản xuất quá nhiều tế bào bạch cầu non chưa phân hóa hoặc phân hóa kém. Sự sinh sôi mạnh mẽ của bạch cầu non khiến tỷ lệ giữa bạch cầu và hồng cầu trong máu mất cân bằng. Lượng bạch cầu non tăng lên trong khi hồng cầu lại giảm.

Tài năng của phụ nữ phụ thuộc lượng hocmon nam



Сác chuyên gia từ lâu đã tranh cãi về chuyện tài năng là sản phẩm phụ của một nguồn gen tốt hay là do cách giáo dục đúng đắn mà hình thành. Mới đây, các nhà khoa học Canada vừa đề xuất một lý thuyết mới cho rằng, sự phát triển của tài năng có liên quan mật thiết với hàm lượng cao của hocmon nam là testosteron.




Tài năng của phụ nữ phụ thuộc vào hàm lượng hocmon nam của họ. Ảnh: Hear.






Các nhà nghiên cứu thuộc trường Đại học Alberta (Canada) đã tiến hành một thí nghiệm đánh giá khả năng tư duy, trí nhớ và đầu óc tưởng tượng của các nữ sinh tiểu học và đã phát hiện được một hiện tượng rất đáng chú ý.

Dùng thuốc kháng sinh thế nào cho an toàn



Có lẽ thuốc kháng sinh là loại thuốc quan trọng nhất vì mọi người đều cần đến nó. Tuy nhiên, rất nhiều người đã sử dụng không đúng cách nên không mang lại hiệu quả mong muốn.




Tiến sĩ Zelalem Temesgen, chuyên gia bệnh truyền nhiễm tại bệnh viện Mayo ở Rochester đã đưa ra những chỉ dẫn để giúp các bác sĩ cũng như những người dân biết khi nào cần sử dụng kháng sinh, khi nào không và dùng như thế nào cho đúng.




Có rất nhiều điểm cần lưu ý khi sử dụng thuốc kháng sinh.





Ba chuyên gia bệnh truyền nhiễm, Surbhi Leekha, thuộc Đại học Maryland, Christine L. Terrell và Randall S. Edson, thuộc bệnh viện Mayo, khuyến cáo, không nên coi kháng sinh như là loại thuốc chữa bách bệnh. Thay vào đó, cần phải quan tâm đến từng đối tượng người bệnh cụ thể để quyết định có nên sử dụng thuốc kháng sinh hay không và dùng như thế nào:

Sự tương quan giữa niềm tin, tốc độ và chi phí



Bạn có đồng ý rằng trong cuộc sống niềm tin là quan trọng, nhưng liệu niềm tin có thể đo lường được không?








Dưới đây là một công thức đơn giản cho phép chúng ta nhìn nhận niềm tin từ một phạm trù vô hình không thể định lượng trở thành một yếu tố vừa hữu hình vừa có thể lượng hóa. Công thức này dựa vào nhận thức quan trọng : niềm tin luôn tác động đến hai yếu tố – tốc độ và chi phí.

Thứ Sáu, 15 tháng 4, 2011

Cây mít: Chữa bệnh - Các món ngon & Kỹ thuật trồng





Mít là loại cây to, cao khoảng 8-15m, có tên khoa học là artocarpus integrifolia linn, thuộc họ dâu tằm (moraceae). Cây mít được trồng phổ biến khắp nước ta, tại các vùng đồng bằng và tới độ cao 1.000m, rất gần gũi với người dân nông thôn. Mít có nhiều loại như: mít mật, mít dai, mít tố nữ (đặc sản miền Nam). Ngoài giá trị dinh dưỡng, nhiều bộ phận cây mít còn là vị thuốc hay.[1]

Quả mít to, dài chừng 30 – 60cm, đường kính 18 – 30cm, ngoài vỏ có gai. Trừ lớp vỏ gai, phần còn lại của quả mít hầu như ăn được. Múi mít chín ăn rất thơm ngon. Xơ mít có thể dùng muối chua như muối dưa (gọi là nhút). Các quả mít non còn dùng như một loại rau củ để nấu canh, kho cá, trộn gỏi…[1]

Thực phẩm khó ngăn ung thư vú




Không thể ngăn ung thư vú nhưng một số thực phẩm có thể giúp cơ thể bạn khỏe mạnh nhất, vì nó tăng cường hệ thống miễn dịch và giữ cho nguy cơ ung thư vú ở mức thấp nhất.






Đã có nhiều nghiên cứu xác định nguyên nhân của ung thư vú được thực hiện nhưng cho đến bây giờ vẫn chưa ai có thể giải thích được tại sao người này bị ung thư vú còn người kia lại không. Vì vậy, rất khó để tìm ra cách phòng, chống căn bệnh này đúng nghĩa.









Thường xuyên tập luyện để duy trì cân nặng hợp lý sẽ giúp
giảm nguy cơ ung thư vú tái phát. Ảnh: Xuân Thảo









Không ăn thịt rùa với rau cải, sò, nghêu





Rùa là động vật được tìm thấy ở hầu hết các nước trên thế giới với hơn 200 loài khác nhau. Tại Hàn Quốc, ngành dược đã tiên phong trong lĩnh vực sử dụng bột rùa mai mềm để sản xuất một loại viên dành cho phụ nữ có thai; trẻ em chậm lớn, biếng ăn; phòng và trị chứng loãng xương ở người có tuổi.




Một số cơ sở dược ở nước ta cũng đang nghiên cứu sản xuất những chế phẩm có nguồn gốc từ rùa dùng chữa ho lâu ngày, chữa sốt rét và dùng trong cao huyết áp...

Thomas, một nhà khoa học Anh, đã thủy phân mai rùa và phát hiện có chứa các acid amin glycocole (19,36 %), alamin (2,95%), leuxin (3,6%), tyrosin (13,59 %), acid glutamic, histidin, lysine, acginin… là những dược chất có giá trị cao trong phòng và trị bệnh.

Giải độc sứa bằng giấm





Thật không có gì khó chịu bằng khi vui chơi trên biển mà bị sứa tới “hỏi thăm”. Khi bị sứa cắn, người ta dùng nhiều phương pháp khác nhau để cải thiện nhưng có một cách rất đơn giản và hiệu quả là dùng giấm ăn.

Giấm ăn có thể “hóa giải” nọc mà sứa tiết ra. Một nghiên cứu vừa đăng trên chuyên san The Medical Journal of Australia cho thấy nếu sau khi bị sứa cắn mà dùng giấm ăn hoặc acid acetic thoa vào vùng da bị sứa cắn thì sẽ giảm đau và ngăn chặn sự lan tỏa nọc độc một cách nhanh chóng.

Lợi ích của các bài tập vươn vai


Ngày nay, mọi phụ nữ đều mong muốn mình trông thanh mảnh, quyến rũ và xinh đẹp. Họ tham gia vào các câu lạc bộ thẩm mỹ, đi bộ, chạy bộ và cố gắng trở nên thanh nhã. Các bài tập vươn vai là cách dễ dàng nhất để có được cơ thể gọn nhẹ và khỏe mạnh. Qua các bài tập này, cơ thể người phụ nữ trở nên năng động và các cơ khỏe khoắn hơn.






Tuy nhiên, có một số phụ nữ lại lạm dụng quá mức các bài tập vươn vai và thay vì có lợi lại khiến chúng trở thành có hại. Do vậy, dưới đây là một số mẹo nhỏ để hướng dẫn cho bạn cách luyện tập một cách có hiệu quả:




- Vươn vai khiến các cơ căng ra và làm lưng co lại. Vì vậy, nếu bạn căng cơ quá mức sẽ dễ dẫn đến bị thương và quá trình cũng có thể rất đau.




- Trong khi thực hiện các động tác vươn vai, hãy mặc những bộ đồ co giãn, thoải mái, nhờ vậy bạn có thể dễ dàng chuyển động cơ thể.

Chữa bệnh bằng trái chôm chôm















Chôm chôm là loại trái cây rất quen thuộc với mọi người, nhất là ở miền Nam. Nhiều người thích và mến chôm chôm nhưng không phải ai cũng biết thứ trái này ngoài giá trị dinh dưỡng cao (chứa nhiều vitamin C, giàu đạm, chất béo và các nguyên tố vi lượng như đồng, mangan, kali, canxi, sắt, phospho...) còn được dùng làm thuốc chữa bệnh.




Theo kinh nghiệm dân gian, các bộ phận của chôm chôm đều có tác dụng trị bệnh.


Vỏ chôm chôm chứa nhiều tanin, chữa ỉa chảy, kiết lỵ, sốt... với liều 20 – 30g. Ví như, để hạ sốt có thể lấy 15g vỏ chôm chôm, rửa sạch, sắc uống vài lần trong ngày; để chữa lỵ dùng mười trái chôm chôm, thái vụn, sắc uống hai lần trong ngày.

Làm chả cá thát lát



Cá thát lát thông thường ít ai để nguyên con chiên, kho hay nấu canh mà chỉ nạo lấy thịt quết làm chả. Có lẽ vì cá thát lát mỏng, nấu con cá dễ bị ngấu. Giải pháp chế biến thành chả vừa nhiều thịt vừa thêm thắt gia vị miếng thịt sẽ thơm ngọt. Hai món dưới đây, một dùng với cơm và một để ăn chơi.













CANH CÁ THÁT LÁT CẢI XANH





Nguyên liệu: cá thát lát: 200g; cải xanh: 500g; gừng: 1 đoạn 3cm; hành lá: 2 cọng; gia vị: muối, tiêu, đường, dầu ăn.




Chế biến và trình bày: cá thát lát cho vào tô dùng muỗng quết nhuyễn với chút muối, tiêu và dầu ăn, thấy cá dai là được. Bắt nồi nước khoảng 0,5 lít , nước sôi dùng muỗng xắn cá cho vào từ từ. Đợi cá chín cho cải xanh cắt đoạn vào, nêm nếm lại cho vừa ăn. Múc canh ra tô rắc gừng cắt chỉ, hành lá và tiêu lên mặt. Canh cá thát lát cải xanh ăn với cơm.

Có nên đun nước sôi bằng Microwave không?





Không nên nấu nước sôi bằng Microwave. Đây là điều mà nhiều người không biết, vẫn thường làm việc nầy nhưng chưa gặp rủi ro xảy ra. Xin đọc bài viết dưới đây:




Khoảng năm ngày trước, con trai của tôi 26 tuổi quyết định làm một tách cà phê instant. Nó lấy một ly nước và bỏ vào trong microwave để hâm nóng nó lên, việc này nó đã làm hoài. Tôi không biết là nó đặt giờ bao nhiêu (phút), nhưng nó nói rằng nó muốn hâm cho nước sôi. Khi máy đã ngưng, nó lấy ly từ lò ra. Lức đó, nó có lưu ý rằng nước không sôi.

Balanced Scorecard là gì?


Vào đầu thập niên 1990, hai Giáo sư Tiến sĩ Kaplan & Norton của trường Đại học Harvard là những người đầu tiên phát triển hệ thống Balanced scorecard. Hai giáo sư đã phát hiện một vấn đề khá nghiêm trọng là rất nhiều công ty có khuynh hướng quản lý doanh nghiệp chỉ dựa đơn thuần vào chỉ số tài chính. Điều này là phù hợp trong quá khứ, nhưng trong thế giới kinh doanh hiện nay đòi hỏi doanh nghiệp phải quản lý dựa trên một bộ các chỉ số đo tốt hơn và hoàn thiện hơn.

Làm bánh cuốn bằng chảo





Bánh cuốn hay bánh ướt là loại bánh làm từ bột gạo hấp tráng mỏng, để ăn khi còn ướt, trong có thể cuốn nhân hoặc không nhân (khác với bánh tráng, (bánh đa) phải phơi khô; hay bánh ướt ở miền Nam. Bánh thường ăn với một loại nước chấm pha nhạt từ nước mắm và nếu là bánh cuốn truyền thống thì không thể thiếu tinh dầu cà cuống pha trong nước chấm khi ăn thường kèm thêm chả lợn.[1]

Trắc nghiệm: Bạn có thật sự hạnh phúc






Nếu bạn lúc nào cũng thấy ốm yếu và không thể chịu nổi cảm giác ở một mình thì có vẻ bạn không mấy hài lòng với cuộc sống hiện tại. Bài trắc nghiệm sau sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi: "Tôi có thực sự hạnh phúc?".


1. Bạn yêu thích loại âm nhạc mà:


a. Vui tươi


b. Có nhiều sắc độ khác nhau


c. Hơi ủ rũ và trầm lắng

Trắc nghiệm: Bạn hạnh phúc đến đâu?





Hãy đánh giá mức độ cảm nhận của bạn về hạnh phúc với bài trắc nghiệm soạn bởi tiến sĩ Persaud, chuyên gia tư vấn tâm lý tại bệnh viện Maudsley, London.

1. Khả năng tập trung của bạn tốt đến nỗi bạn có thể quên mất, rằng thời gian đã trôi nhanh như thế nào.

A: Đồng ý - B: Không đồng ý

2. Có nhiều điều về bạn mà người khác khám phá ra, họ sẽ bớt yêu thích bạn hơn.

A: Không đồng ý - B: Đồng ý

Trắc nghiệm: Bạn hạnh phúc vì điều gì?





Quan niệm sống của bạn thế nào? Điều gì làm bạn hài lòng và hạnh phúc? Đó là cuộc sống bình lặng không sóng gió, hoặc những biến cố lớn, hay là cuộc sống tự chủ, độc lập khộng có sự phụ thuộc.




Bài trắc nghiệm sau sẽ giúp bạn khám phá điều gì làm bạn hài lòng và hạnh phúc nhất trong cuộc sống.




* Nếu trúng xổ số, bạn sẽ làm gì với số tiền ấy?




a. Đầu tiên bạn sẽ đóng thuế với số tiền được nhận từ giải thưởng này, sau đó mới có thể ăn ngon ngủ kỹ được.

b. Bạn mua một ngôi nhà mới, đẹp và đầy đủ tiện nghi.

c. Bạn sẽ bỏ việc và dùng tiền đi khắp thế giới.

Trắc nghiệm: Bạn có chểnh mảng trong công việc



Bạn cho rằng mình là người có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc, nhưng liệu đồng nghiệp bạn có nghĩ vậy? Hãy làm bài trắc nghiệm sau để "kiểm chứng" nhé!

1. Mỗi năm bạn thường nghỉ làm bao nhiêu ngày (hãy thành thật)?

a. Rất hiếm khi bạn nghỉ làm, thậm chí cả khi bị ốm bạn cũng cố gắng đi làm;

b. Chỉ 1 - 2 ngày là cùng;

c. Cố gắng “tận dụng” cơ hội để nghỉ làm, càng nhiều càng tốt; 

Trắc nghiệm: tính cách sống







Thông qua bài trắc nghiệm nhỏ dưới đây, bạn sẽ khám phá ra tính cách sống hiện tại của mình có đang tự do, thoải mái và cân bằng hay không?




1. Bạn có thói quen mua hàng hiệu hay không?


A. Có


B. Không có

Thứ Tư, 13 tháng 4, 2011

Trắc nghiệm: Khám phá nghề nghiệp phù hợp qua tính cách của bạn





Vì sao Bill Gates trở thành ông chủ của tập đoàn Microsoft khổng lồ mà không phải là một kiến trúc sư hay một nhà giáo? Vì sao Đặng Thái Sơn là nghệ sĩ đàn dương cầm nổi tiếng mà không phải là một doanh nhân? Vì sao Ernest Hemingway là nhà văn với những kiệt tác bất hủ mà không phải là một nhà khoa học? Hẳn bạn sẽ trả lời ngay “Vì họ có tài năng thiên bẩm trong những lĩnh vực này.” Chính xác như thế. Thế nhưng, bạn có biết chính tính cách là một trong những yếu tố quan trọng quyết định nghề nghiệp phù hợp của mỗi con người?




Bạn có muốn biết mình thuộc típ người nào và nghề nghiệp nào phù hợp với bạn nhất không? Mời bạn tham gia bài trắc nghiệm sau:




Hãy trả lời trung thực từng câu hỏi bằng cách chọn một câu duy nhất trong từng cặp câu trả lời mô tả đúng nhất về bạn. Hãy trả lời như chính con người thật của bạn, đừng chọn câu trả lời mà bạn muốn hay phải như vậy.

Trắc nghiệm khả năng làm việc nhóm



Làm việc theo nhóm nghĩa là tất cả mọi người cùng hợp sức để tìm ra cách giải quyết vấn đề chung một cách nhanh nhất và hiệu quả nhất; cùng nhau chia sẻ các ý tưởng và đem lợi thế của từng cá nhân phục vụ mục đích chung.


Bạn có phải là người có khả năng đó? Mời bạn làm thử bài trắc nghiệm dưới đây.


Với mỗi câu hỏi, bạn có 5 lựa chọn: hoàn toàn đồng ý, đồng ý, không có ý kiến, phản đối và hoàn toàn phản đối.

1. Với hầu hết mọi dự án, tôi thích dựa trên kinh nghiệm và kỹ năng của riêng hơn là làm việc và chia sẻ với mọi người.